主持人：尊敬的各位ENI會員大家好，歡迎收看我們本期的多棱鏡，我是賢慧。今天跟我們一起渡過這段時間的嘉賓分別是上海紡織集團的CIO袁煒和上海貝爾尼尼的CIO吳龍總。那首先請兩位跟大家打個招呼。
袁煒：大家下午好，我叫袁煒，來自于上海紡織集團信息管理部的，負責(zé)整個集團的信息化的建設(shè)、規(guī)劃和實施。
吳龍：大家好，我是吳龍，來自上海貝爾尼尼集團，是一家臺灣比較老牌的從事生產(chǎn)、零售的服裝公司?，F(xiàn)在主要負責(zé)集團信息化兼顧行政管理、HR等工作，是貝爾尼尼信息部兼行政管理中心的總監(jiān)。
主持人：歡迎兩位，吳總、袁總跟我們ENI也是老朋友了，之前也都接受過我們的采訪。兩位在數(shù)字化和新零售方面都各有見解，今天主要是想跟兩位聊一聊供應(yīng)鏈的話題。現(xiàn)在大家都在提新零售，隨著企業(yè)營銷模式的創(chuàng)新，渠道增加后勢必會帶來一系列的問題。但每次我們的關(guān)注點都是不太一樣的，就像之前我們都在提O2O是說線上線下，其中“2”的部分我們可能沒有更多的去關(guān)注。而全渠道的關(guān)注點其實也是在“全”上，關(guān)于多渠道整合的這一塊。包括現(xiàn)在我們都在提新零售，有人認為新零售是線上、線下加物流，其實是把物流放在了一個比較核心的位置上。那想問一下兩位，對于時尚行業(yè)來講，供應(yīng)鏈目前的在行業(yè)內(nèi)的現(xiàn)狀是怎樣的一個樣子呢?
吳龍：我認為供應(yīng)鏈應(yīng)用也是分企業(yè)的，在整個服裝行業(yè)，分為貿(mào)易型為主和生產(chǎn)型為主的企業(yè)。但在當(dāng)下的時間點，很多生產(chǎn)型的企業(yè)也開始做貿(mào)易，因為現(xiàn)在強調(diào)新零售、電商，其實有很多的生產(chǎn)型企業(yè)在電商領(lǐng)域，甚至在垂直商業(yè)都做的很好。但傳統(tǒng)貿(mào)易領(lǐng)域其實并不太關(guān)注供應(yīng)鏈。
袁煒：我們之前邊提了很多概念，新零售也好，智能制造也好，供應(yīng)鏈也好，從字面上理解，新零售可能更注重對終端的關(guān)注度，如何把東西賣出去讓消費者能夠接受，采用各種方式，最終還增加銷售額。那么對于供應(yīng)鏈，我們就回到字的本身了，什么叫供應(yīng)?就是能夠快速的把商品送到目的地或提高貨品的生產(chǎn)效率。供應(yīng)鏈更側(cè)重的是在供應(yīng)的節(jié)奏和效率上，我感覺這才是供應(yīng)鏈。因為之前大家對供應(yīng)鏈的說法存在很多的誤區(qū)，其實跟我們之前談ERP是一個道理，把任何的系統(tǒng)都稱之為ERP，但ERP真正的起源是企業(yè)的信息化管理。所以我們溯本追源，很多東西要回到概念本身去理解。供應(yīng)鏈更多的是把一些鏈條打通，提高整體的供貨效率，從信息化本身來講，可能涉及到物流，資金流和信息流三個鏈條，而供應(yīng)鏈則是指如何快速把商品從生產(chǎn)端一直到最后送達到消費者手里的整個鏈條。企業(yè)若沒有強大的供應(yīng)鏈，對于新零售等創(chuàng)新模式的開展也無法起到一個有效的支撐。
從古至今，其實一直都有供應(yīng)鏈。古代是快馬加鞭的運輸，生產(chǎn)力較低，物流能力差，信息傳播也比較困難。那么現(xiàn)在有了信息技術(shù)以后，可以通過信息化手段提升關(guān)鍵節(jié)點的效率。所以我覺得談供應(yīng)鏈，還是要回到供應(yīng)本身的概念。
主持人：之前一位嘉賓分享，他認為供應(yīng)鏈的關(guān)鍵詞有兩個，一個是供應(yīng)一個是需求，少了這兩個關(guān)鍵詞就不能稱之為供應(yīng)鏈。他還認為當(dāng)下我們用SCM這三個字母來表示供應(yīng)鏈管理，但在之前，很多企業(yè)實施MRP的時候，也會稱之為供應(yīng)鏈管理，包括后續(xù)的APS優(yōu)化排成也會稱之為供應(yīng)鏈。但實際上，很多企業(yè)其實只是做到了供應(yīng)鏈上的一點，并沒有真正實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理。二位怎么看?供應(yīng)鏈究竟改用哪三個字母表示?
吳龍：正好前面也提到，有很多的公司其實并不太看重供應(yīng)鏈，尤其對于營銷類的公司。主持人前面說的也對，其實很多公司不看重并不意味著他們不重視，他們也關(guān)注貨品能不能及時到貨，能不能及時展示到柜臺，但他們其實更關(guān)注的是貨品到貨后，如何把它賣出去，所以我說他們不關(guān)注這一塊。但對于整個服裝行業(yè)來說，生產(chǎn)跟銷售其實是同等重要的，就像人有兩條腿，他是用兩條腿走路的，如果沒有生產(chǎn)產(chǎn)品的過程，是不能夠達成銷售的目的的。所以生產(chǎn)和銷售其實是零售的一個閉環(huán)，是一個完整的環(huán)節(jié)，就像圓的兩邊一樣。
袁總剛也提到，把貨品從生產(chǎn)端送到消費者或賣場，這就是供應(yīng)鏈完。就像主持人前面說的，有的人也認為貨品從采購面料、輔料生產(chǎn)到生產(chǎn)完成，這也算是供應(yīng)鏈完成了，但這其實都不是一個完整的供應(yīng)鏈。
我理解的供應(yīng)鏈，首先是零售的人貨場中我們很關(guān)注的一點。首先我們關(guān)注生產(chǎn)的大數(shù)據(jù)和業(yè)務(wù)銷售的大數(shù)據(jù)，因為只有銷售的數(shù)據(jù)反饋到生產(chǎn)，才能進行后續(xù)的操作。所以中間會涉及很多節(jié)點，只有把這些業(yè)務(wù)節(jié)點的時間、流程都理順了，供應(yīng)鏈才能真正跑起來。所以供應(yīng)鏈其實是一個流程管理的過程，比較枯燥，不像銷售有很多種玩法，因為供應(yīng)鏈是很嚴格的按照工序來做的。
最后就是人效，因為對于所有的服裝管理來說，服裝并不是可以完全依靠機器，實現(xiàn)完全自動化的行業(yè)。所以時尚行業(yè)的供應(yīng)鏈，在產(chǎn)業(yè)線上的管理就非常重要。而這一塊兒的管理，就是通過人加數(shù)據(jù)來管理，人通過系統(tǒng)來管理。所以，對于主持人剛提到用哪三個詞來形容供應(yīng)鏈，按我的理解，就中文的供應(yīng)鏈三個字是最好的。因為如果把所有的系統(tǒng)跟供應(yīng)鏈割裂開來都是完整的。所以還是供應(yīng)鏈這三個字最好，因為有太多系統(tǒng)都要介入，無論是HR、MES還是OA的指標考核，如果沒有像OA的行政流程在里面進行穿插的話，其實整個的供應(yīng)鏈也是管不好的，因為我們不是一個真正的，就是這么簡單的說我們可以把這個供應(yīng)鏈，上一個系統(tǒng)他就都OK了，都搞定了，這是幾乎不可能的，所以說他不會有哪兩個詞單獨的取代他，他一定是一個完整的過程。
袁煒：上海紡織從字面上來講，大家可能會認為是只做紡織的，這當(dāng)然是主業(yè)，但上紡也是一家多元化的集團性企業(yè)，也是國有企業(yè)。那么從我們上海紡織本身來講其實他本身就是一個供應(yīng)鏈，因為我們從面料的生產(chǎn)，一直到最后成衣的加工，最后到終端的銷售，我們自己內(nèi)部就有一條供應(yīng)鏈。所以說回到供應(yīng)鏈本身來講的話，因為他是企業(yè)八十年代的時候從國外翻譯過來的，完全是一個字面上的東西，完全是按照供應(yīng)這樣的一個字面上的發(fā)音去翻譯。那么在國內(nèi)來講的話，供應(yīng)鏈本身為什么叫鏈?鏈就說明各個環(huán)節(jié)肯定是不能去分割的，缺哪一個環(huán)節(jié)或者哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會整個鏈條的計劃運作效率就會降低或者失敗。那么從這個角度來講的話，大家可能現(xiàn)在做很多的，為什么做MRP也叫供應(yīng)鏈，做物流也叫供應(yīng)鏈?這其實是一個廣義跟狹義的問題，就像前面說的ERP效果是一樣的。你說我們做什么HR系統(tǒng)，像吳總前面說的HR系統(tǒng)即屬于供應(yīng)鏈也屬于ERP，其實某種意義上也屬于ERP的一個分支。所以從這個角度來說，我們不去創(chuàng)造新的名詞了，英語翻譯過來就翻過來，因為這個畢竟是舶來品，不是我們國內(nèi)自己發(fā)明的，是從英語上來翻譯。
那么從內(nèi)涵上來講的話，那么我感覺供應(yīng)鏈肯定是一個全過程的戰(zhàn)略性的管理，包括他其實從最早的計劃、排單、生產(chǎn)、銷售、庫存到最后終端，其實他整個的都叫供應(yīng)鏈，那你說如果只做供應(yīng)的話可能我們其他的環(huán)節(jié)就可以不放進去了，我只要庫存到位，我給你送到什么地方，這叫供應(yīng)，對吧?所以但是現(xiàn)在問題在于這個概念肯定是一個放大型的概念。從上紡本身來講，現(xiàn)在我們要做的事情就是把企業(yè)內(nèi)部的鏈條進行有效的打通。因為我們有棉花種植基地、自己的面料生產(chǎn)、研發(fā)基地，加上國外，光生產(chǎn)基地大概四十幾個，另外將近五六千的終端等等，上紡內(nèi)部就是一個很龐大的供應(yīng)鏈體系。而且我們現(xiàn)在供應(yīng)鏈更加是有點外延了，什么概念?不單單是內(nèi)部的，還要跟外部也要形成一個供應(yīng)鏈。我們現(xiàn)在是沒法去割裂的，外部要跟其他配套單位，包括上、下游等也會產(chǎn)生一個供應(yīng)鏈的協(xié)作機制。所以說供應(yīng)鏈你說去做協(xié)同也好，也可以理解為叫協(xié)同，更多的目的還是說在不同的鏈條上的一個管理的效率，去促成整個一個鏈條的一個快速的一個響應(yīng)，這是我感覺就像我們淘寶上的道理是一樣的，其實他也是一個小的一個供應(yīng)鏈，下完單以后，多久能把體配送到位。他的供應(yīng)鏈不是一個自身體系供應(yīng)鏈，而是一個外部協(xié)作的供應(yīng)鏈，是個協(xié)作機制。所以我感覺這個就是說，我們還不要從字面上，字面就這樣子吧，我覺得沒法代用其他的英語去替代他，就是舶來品。那更多的還是說他的內(nèi)涵，我們考慮供應(yīng)鏈到底是做哪一塊，你是做整體性的考慮還是做其中一個局部的優(yōu)化，只做物流還是只做銷售，還是只做生產(chǎn)，他某一塊的優(yōu)化都是這個鏈條上的某一個環(huán)節(jié)。那么我想更多的是說把鏈條當(dāng)中的一個薄弱點能夠消除，去簡化一些供應(yīng)鏈的方法，那么可以有效的提升鏈條的運行效率。
主持人：
轉(zhuǎn)型的最終目的 -提質(zhì)降本增效
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