對(duì)于民以食為天的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，廚房是家的重心。
近二十年來(lái)，隨著人們生活水平的日益提高，住房條件的不斷改善，人們對(duì)家居裝修尤其是廚房空間的要求也越來(lái)越高。
中國(guó)人的廚房從煙熏火燎的柴灶、土灶一路走到現(xiàn)代化開放式整體廚房時(shí)代，電和煤氣灶、吸油煙機(jī)的發(fā)明，使廚房擺脫了灰燼和煤煙的困擾，跨入一個(gè)嶄新的時(shí)代。
不過(guò)，以次充好、粗制濫造的劣質(zhì)廚電產(chǎn)品也混入市場(chǎng)；內(nèi)容虛假、夸大其辭的廣告宣傳也在誤導(dǎo)消費(fèi)者，不僅侵害了消費(fèi)者的利益，損害了行業(yè)的形象，也影響了市場(chǎng)的正常秩序和行業(yè)的健康發(fā)展。
什么才是廚電正確的發(fā)展方向？
2010年10月，奧普向業(yè)界推出《中國(guó)廚房進(jìn)化白皮書》，這也是廚電行業(yè)首部白皮書，旨在正確引導(dǎo)消費(fèi)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。該書一上市，就在業(yè)內(nèi)引起不小的反響。
《中國(guó)廚房進(jìn)化白皮書》簡(jiǎn)明闡述了中國(guó)廚房的百年進(jìn)化史，特別是廚電在廚房進(jìn)化中的推動(dòng)意義。而對(duì)于中國(guó)廚房由于飲食烹飪習(xí)慣導(dǎo)致的大量無(wú)法被油煙機(jī)吸走的廚房二手煙，這一業(yè)界一直諱莫如深的油煙吸凈率問(wèn)題，奧普首揭行業(yè)內(nèi)幕，并發(fā)布了奧普健康廚房宣言。
市場(chǎng)上常見的吸油煙機(jī)分為深罩型和淺罩型兩種：深罩型吸油煙機(jī)的油煙吸凈率在50%~60%，淺罩型吸油煙機(jī)的油煙吸凈率在40%左右。照此推算，使用傳統(tǒng)吸油煙機(jī)的廚房基本上有40%~60%的油煙不能排除，成為揮之不去的廚房二手煙，最終危害人體健康。
世界衛(wèi)生組織聲明廚房煙霧造成的室內(nèi)空氣污染致全球每年160萬(wàn)人死亡。在通風(fēng)系統(tǒng)差的廚房、燃燒效能極低的炊具上做飯，對(duì)健康造成的損害相當(dāng)每天吸兩包煙。更由于國(guó)人的烹飪習(xí)慣、傳統(tǒng)吸油煙機(jī)油煙吸凈率低下，廚房油煙危害造成即使不吸煙的中國(guó)女性患肺癌比例遠(yuǎn)高于世界平均水平。
2005年奧普發(fā)明中國(guó)第一臺(tái)掌握完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)的側(cè)吸集成環(huán)保灶，徹底顛覆傳統(tǒng)三件套廚電和傳統(tǒng)深井環(huán)保灶，2006年榮獲國(guó)家專利。奧普集成環(huán)保灶油煙吸凈率接近100%，即使爆炒也無(wú)油煙外溢，廚房清潔凈爽，讓家人遠(yuǎn)離油煙危害。
較傳統(tǒng)廚房電器、深井環(huán)保灶，奧普集成環(huán)保灶是目前市場(chǎng)上缺陷更少、設(shè)計(jì)更科學(xué)合理、使用更安全更人性的產(chǎn)品，代表著廚電發(fā)展的正確方向。
在9月初剛結(jié)束的2010年德國(guó)柏林國(guó)際消費(fèi)類電子產(chǎn)品展覽會(huì)（IFA）上奧普集成環(huán)保灶一舉奪下工業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新獎(jiǎng)和技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)，代表中國(guó)家電向世界展示了中國(guó)創(chuàng)造。
資深品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略管理專家、極品策略品牌營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)CEO博鋒先生表示：白皮書向消費(fèi)者揭示了油煙吸凈率的問(wèn)題，奧普企業(yè)在推動(dòng)廚電進(jìn)步的同時(shí)，更關(guān)注消費(fèi)者的健康，是貫徹維護(hù)和健全市場(chǎng)秩序的實(shí)際行動(dòng)，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范集成環(huán)保灶市場(chǎng)、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展具有重要而深遠(yuǎn)的意義。奧普側(cè)吸下排式集成環(huán)保灶滿足消費(fèi)者安全、健康、節(jié)能、環(huán)保、美觀的需求。奧普側(cè)吸集成環(huán)保灶接近100%的油煙吸凈率使開放式廚房真正成為可能！
據(jù)了解，白皮書發(fā)布后，賣場(chǎng)都將其作為厚禮贈(zèng)與消費(fèi)者，這對(duì)集成環(huán)保灶產(chǎn)品的消費(fèi)起到了明顯的提升作用，甚至在社會(huì)上掀起了一股廚房換代，先讀白皮書的熱潮。這也從側(cè)面反映出廣大消費(fèi)者對(duì)于健康品質(zhì)生活的渴求。（來(lái)源：家電市場(chǎng)）
轉(zhuǎn)型的最終目的 -提質(zhì)降本增效
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