收購價(jià)高過銷售價(jià)
今年的蒜價(jià)，又有蒜你狠再度上演的跡象。
作為全國最重要的大蒜產(chǎn)區(qū)之一和最大的大蒜集散地，山東省金鄉(xiāng)蒜價(jià)的漲與跌，一直是大蒜市場的晴雨表。蒜價(jià)近期的瘋漲，也正是從金鄉(xiāng)開始。
5月中下旬，金鄉(xiāng)大蒜上市，蒜價(jià)也開始漲起來。5月16日，當(dāng)?shù)仵r蒜的批發(fā)價(jià)格還不到2.6元/公斤。但是到5月29日，金鄉(xiāng)干度較好的鮮蒜批發(fā)價(jià)已經(jīng)飆升到8元/公斤以上，最高價(jià)格達(dá)到8.6元/公斤。短短十多天時(shí)間，蒜價(jià)翻了三倍。
金鄉(xiāng)大蒜的上漲，甚至引發(fā)了批發(fā)價(jià)與銷售價(jià)倒掛的現(xiàn)象。根據(jù)北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品(6.82,0.00,0.00%)批發(fā)市場的報(bào)價(jià)，6月3日新蒜的平均價(jià)為4.8元/公斤，最高價(jià)為6元/公斤。而在金鄉(xiāng)，鮮蒜最低價(jià)格也在4.8元/公斤以上，而且是質(zhì)量很差的蒜;干度好、個(gè)頭偏小的蒜，價(jià)格在7.8元/公斤左右，個(gè)頭大的則在8元/公斤以上。
新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通告訴記者，近期河南、江蘇等地向新發(fā)地販運(yùn)大蒜的車輛銳減。去年同期每天有120多車蒜運(yùn)過來，前幾天每天也有60多車，這兩天每天只有10多車。據(jù)商戶反映，有的河南新蒜進(jìn)入新發(fā)地市場之后，聽說山東大蒜的收購價(jià)更高，立即掉頭將蒜車開往山東。
金鄉(xiāng)南店子大蒜現(xiàn)貨交易市場經(jīng)理?xiàng)罟鹑A證實(shí)了這一現(xiàn)象。他說：往年沒有出現(xiàn)這樣的情況，因?yàn)楝F(xiàn)在還沒到大蒜收購的高峰期。
受種植期天氣的影響，今年金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)量不佳。從目前大蒜的產(chǎn)量來看，今年金鄉(xiāng)大蒜的產(chǎn)量比去年下降了30%左右。在減產(chǎn)預(yù)期的推動(dòng)下，金鄉(xiāng)蒜商炒蒜熱情高漲。 據(jù)了解，現(xiàn)在金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐拇笏馐召徱呀?jīng)不分大小、好壞。只要是蒜，都有人愿意收。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，正是今年的收購熱情，為炒作蒜價(jià)創(chuàng)造了環(huán)境。
對于今年的蒜價(jià)走勢，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，今年蒜價(jià)將再度沖上高位。而對于后市走勢，部分企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，蒜價(jià)在沖上高位之后，可能急轉(zhuǎn)直下，高蒜價(jià)難以維持。
金鄉(xiāng)縣豐盛果蔬有限公司董事長隋云玉認(rèn)為，大蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，主要受市場供求關(guān)系的影響。他說：大蒜畢竟只是調(diào)味品，不是生活必需品，可用可不用。價(jià)格太高了，消費(fèi)者承受不起。他認(rèn)為，高價(jià)位很難維持，后市價(jià)格將由全國供應(yīng)量決定。
中國蔬菜流通協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，無論是農(nóng)業(yè)部門還是商務(wù)部門，都沒有一個(gè)全國性的大蒜信息平臺(tái)，導(dǎo)致農(nóng)民跟風(fēng)種植、蒜商盲目炒作，市場價(jià)格波動(dòng)幅度大。建議政府部門著手建設(shè)大蒜信息平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布我國大蒜產(chǎn)業(yè)相關(guān)信息和預(yù)警預(yù)報(bào)，指導(dǎo)我國大蒜產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。(新華社)
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