市場競爭從未像現(xiàn)在這樣激烈。在許多垂直行業(yè)和地區(qū)，之前的進入壁壘已不復(fù)存在。得益于眾籌資金、天使投資者、本地對“農(nóng)場到餐桌”供應(yīng)鏈的重視、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)以及全球物流，初創(chuàng)企業(yè)如今比以往任何時候都更容易迅速成為市場主要競爭者。但這同時意味著，你可能會面臨新競爭對手的沖擊。他們可能會加大賭注、用仿冒品充斥市場、瞄準你的客戶群，并威脅你的品牌價值。
然而，不僅僅是新的競爭對手，你的宿敵也可能會迅速地重塑業(yè)務(wù)，并發(fā)動一場侵略性攻擊。在這場競爭市場份額和客戶收益的角逐中，你不能讓你的競爭對手獲得任何機會，輕微的優(yōu)勢也不行。技術(shù)是其中最大的推動因素之一。它既能讓你的競爭對手趕上你，也能讓你獲得寶貴的立足點并保持領(lǐng)先。
以下是競爭前必須部署的八項重要技術(shù)：
1.為食品飲料行業(yè)構(gòu)建的現(xiàn)代
成熟的競爭對手可能已經(jīng)擁有一項ERP解決方案，但他們可能正與一個過時版本的補丁和拼湊在一起的應(yīng)用程序苦苦掙扎。初創(chuàng)企業(yè)競爭對手可能正在著眼于針對AR / AP和庫存的通用會計解決方案。如果您的競爭對手，無論大小，擁有了勝過您的高級ERP解決方案，并具有配方所需的內(nèi)置功能、復(fù)雜的季節(jié)性計劃及對所需成分的預(yù)測性見解，或其他功能，那么您可能會失去來之不易的市場份額。在過去的幾年中，ERP解決方案取得了重大進步，因為變革性技術(shù)已融入標準功能中。當競爭對手投資于ERP或升級時，他們不僅得到管理財務(wù)的解決方案，他們也得到了大量的規(guī)劃、預(yù)測和分析工具。
現(xiàn)在，一些ERP解決方案還具有行業(yè)特定的功能和內(nèi)置的優(yōu)勢。那些以前被當作修改程序添加的“最后一英里”功能，現(xiàn)在已經(jīng)被一些提供程序包括。代碼集的修改不再繁瑣，無需任何復(fù)雜或延遲的系統(tǒng)升級。僅憑這點，就可大幅提升競爭對手的敏捷性，更不用說內(nèi)置分析帶來的額外洞察力了。
2.客戶關(guān)系管理
大家都了解與客戶的關(guān)系對公司整體成功的重要性?，F(xiàn)代客戶——無論是B2C還是B2B——都有很高的期望值。無論是通過保持訂單領(lǐng)先、預(yù)測季節(jié)性產(chǎn)品，還是計劃定制促銷或產(chǎn)品供應(yīng)，你和你的競爭對手可能都在尋找增強客戶體驗并以有意義的方式與消費者保持聯(lián)系的方式?？蛻絷P(guān)系管理(CRM)解決方案可助你管理且增強客戶關(guān)系，使其成為一項與眾不同的功能。如果你與競爭對手在爭取同一個客戶，那么擁有最佳CRM解決方案的企業(yè)將會脫穎而出。
舉例來說，Specialty’s是一家大型連鎖美國餐廳，通過Infor的子公司Birst從其電子商務(wù)站點所采集的數(shù)據(jù)向市場推出新產(chǎn)品，通過產(chǎn)品修改(例如，去掉或者添加配料)可捕獲280,000種顧客購買他們產(chǎn)品的方式，還可將這類數(shù)據(jù)與外部來源(例如成本核算)相結(jié)合，以確定新的具備盈利潛力的產(chǎn)品。例如，數(shù)據(jù)顯示金槍魚是一種深受歡迎的沙拉配料，因此，他們在菜單中增添了以金槍魚為主的新沙拉。利用數(shù)據(jù)和分析，Specialty’s能夠根據(jù)顧客對配料的偏好為他們定制菜肴，從而增強其滿意度和忠誠度。
3.人力資本管理
企業(yè)因其員工實力而強大。一家現(xiàn)代化的食品和飲料公司依靠的是一支技能廣泛的員工隊伍，從研發(fā)技術(shù)人員到采購團隊，他們必須不斷地尋找新鮮原材料并預(yù)測不斷變化的需求。招聘、培訓(xùn)同時留住擁有如此廣泛技能的員工是一項艱巨的挑戰(zhàn)，尤其在當今，技能型員工是如此昂貴。HCM解決方案有助于招聘及留住最優(yōu)秀的人才。
4.企業(yè)資產(chǎn)管理
將工廠機械的生命周期管理解決方案與物聯(lián)網(wǎng)傳感器技術(shù)相結(jié)合，將給公司帶來巨大競爭優(yōu)勢。這些功能強大的應(yīng)用程序幫助工廠保持運轉(zhuǎn)，防止意外停機的發(fā)生。嵌入式傳感器可監(jiān)控早期危險信號，指示機械需要進行維護或保養(yǎng)，然后系統(tǒng)會觸發(fā)自動響應(yīng)。從長遠來看，這將延長機器的生命周期。如果您的競爭對手先部署這種改變游戲規(guī)則的技術(shù)，這將大大有利于他們的發(fā)展。
Infor認識到在為供應(yīng)商、合作伙伴和客戶提供更高水平的服務(wù)時，企業(yè)資產(chǎn)管理發(fā)揮著關(guān)鍵作用?！禝DC MarketScape：2019年全球軟件即服務(wù)和云端資產(chǎn)密集型EAM應(yīng)用供應(yīng)商評估》將Infor列為“領(lǐng)導(dǎo)者”并指出：“Infor CloudSuite EAM支持多租戶(軟件即服務(wù))部署，這讓Infor能夠確保交付模式持續(xù)一致。這種交付模式讓所有軟件即服務(wù)客戶始終能獲得最新版本的應(yīng)用，既提高了安全性，又改善了整體的客戶體驗。”Infor CloudSuite EAM是一款可擴展的動態(tài)應(yīng)用，該解決方案基于高度可靠的運行平臺，能夠滿足彈性需求。另外，它的現(xiàn)代架構(gòu)可以進行擴展，提高計算能力。Infor CloudSuite EAM還支持移動設(shè)備、操作系統(tǒng)和不同的屏幕尺寸，為實時的現(xiàn)場任務(wù)和明智的高效決策提供支持。
5.產(chǎn)品生命周期管理
今天的消費者希望更頻繁地引進新產(chǎn)品;他們想要更多的產(chǎn)品選擇，嘗試創(chuàng)新的口味，以及新的包裝和制備方法。這意味著你需要不斷地研究開發(fā)新產(chǎn)品?，F(xiàn)代PLM解決方案將有助于加強工藝流程，并將產(chǎn)品帶入市場。如果你開始看到競爭對手加快更新了他們的“新產(chǎn)品介紹”，這類解決方案可能是他們實現(xiàn)發(fā)展的方式。
6. 倉儲管理方案
隨著業(yè)務(wù)的增長，管理原料和成品庫存的挑戰(zhàn)也在增加。當你加入冷卻器、冰箱、甚至場外倉儲等額外“挑戰(zhàn)”時，可見性和響應(yīng)速度將有所影響?，F(xiàn)代的倉庫管理系統(tǒng)具有移動性，可幫助你實現(xiàn)兩步上架，跨站臺，進貨和入庫交貨，從而快速高效地處理貨物，縮短交貨時間。但是，你可能不知道競爭對手所擁有的現(xiàn)代倉庫解決方案可能會對你造成毀滅性的影響。如果初創(chuàng)企業(yè)能比你及時處理更多訂單，他們在市場上的競爭優(yōu)勢可想而知。想打敗競爭對手，需要用現(xiàn)代化的倉儲管理方案來部署。Infor CloudSuite WMS將會是企業(yè)的得力助手，其具備統(tǒng)一的解決方案、高度可配置、現(xiàn)代UI，可從單一倉庫實現(xiàn)B2B/B2C，能夠靈活部署且具備可擴展性，已經(jīng)位列Gartner 2019倉庫管理系統(tǒng)魔力象限領(lǐng)導(dǎo)者象限。
7.供應(yīng)鏈管理現(xiàn)代餐飲公司通常需要利用全球性、復(fù)雜的供應(yīng)鏈和供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)。擁有完整可視的裝運位置和狀態(tài)對于處理計劃所需的新鮮度和及時到達的配料至關(guān)重要。先進的供應(yīng)鏈系統(tǒng)可以使你，或你的競爭對手，進行實時調(diào)整，從而改變游戲規(guī)則。首先利用這項技術(shù)的企業(yè)很可能在效率和盈利能力上獲得重大收益。Infor Nexus 在單一實例、多企業(yè)業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺中將企業(yè)的業(yè)務(wù)系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)合作伙伴和物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備連接起來，為各方交付單一信息來源。通過連接網(wǎng)絡(luò)，企業(yè)可將端到端供應(yīng)鏈流程數(shù)字化，獲得所有供應(yīng)鏈事件的實時可見性，并充分利用來自內(nèi)部系統(tǒng)和整個網(wǎng)絡(luò)的以數(shù)據(jù)為驅(qū)動的洞察。
8.云部署
這些只是餐飲行業(yè)公司應(yīng)敏銳地意識到的八個最佳解決方案。保持企業(yè)現(xiàn)代化狀態(tài)需要對競爭優(yōu)勢保持警惕和關(guān)注。市場競爭持續(xù)升溫，且隨著人們對當?shù)胤N植和新鮮原料的興趣不斷上升，競爭將加劇。這意味著很多競爭對手往往是靈活且主動的，他們也在積極尋找超越現(xiàn)有企業(yè)的方法。保持警惕、做好準備、積極主動，且對改變游戲規(guī)則的技術(shù)進行投資才是正道。這也是保持市場份額或搶占先機的最有效方法之一。
數(shù)字化要一盤棋更要各自為戰(zhàn)
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