當(dāng)我們?cè)谟懻?a href=http://www.90chu.com/index.php?m=content&c=index&a=infolist&typeid=1&siteid=1&type=keyword&serachType=2&key=%E4%BA%BA%E5%B7%A5%E6%99%BA%E8%83%BD style='color:#57A306' target='_blank'>人工智能、無(wú)人駕駛、知識(shí)付費(fèi)等熱門風(fēng)口的時(shí)候，在中國(guó) 135 萬(wàn)平方公里的農(nóng)村田埂，有一場(chǎng)更深更廣的變革正在以燎原的姿態(tài)蔓延——土地流轉(zhuǎn)在悄然改變中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，影響了、并正在繼續(xù)影響著中國(guó)人口總數(shù) 50.32%的 6.6 億農(nóng)民群體。
安徽省六安市，一座以毛坦廠中學(xué)而聞名全國(guó)的城市，距離北京 1030 公里。
49 歲的王榮祥是六安市裕安區(qū)江家店鎮(zhèn)的種植大戶。2009 年，原本在上海打工的他回到家鄉(xiāng)重新?lián)炱鹆死媳拘?mdash;—種地。第一年出于謹(jǐn)慎，他只承包了 100 畝地，但是收獲季的收入?yún)s很可觀，這讓他堅(jiān)定了規(guī)?；N植的決心。一年后，王榮祥承包的土地?cái)?shù)量翻了一番，但隨著土地經(jīng)營(yíng)數(shù)量的迅速擴(kuò)張，“借不到錢”成為他繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模的制約。
在中國(guó)傳統(tǒng)金融體系中，農(nóng)戶多是被排斥在外的底層群體。農(nóng)林牧漁占 GDP 貢獻(xiàn)近 10%，但獲得的銀行貸款卻不足 1%。農(nóng)村征信體系的缺失，讓我們所熟知的信用卡、抵押貸款、小額信貸等在農(nóng)村難尋蹤影。
對(duì)王榮祥來(lái)說(shuō)，想購(gòu)買一臺(tái) 5 萬(wàn)元的農(nóng)機(jī)意味著他要找到一位公務(wù)人員到銀行進(jìn)行擔(dān)保，而且每個(gè)戶口只能辦 3 萬(wàn)元。國(guó)家對(duì)農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍縮小、補(bǔ)貼額度降低、農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商不再進(jìn)行賒賬，更是雪上加霜。2016 年 4 月，王榮祥通過(guò)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)交流群了解到一家可以快速獲取低息貸款的公司叫做農(nóng)分期，抱著試試看的心態(tài)他申請(qǐng)了 5 萬(wàn)元貸款，用于購(gòu)買農(nóng)資，讓他沒(méi)想到的是第二天錢就到賬了。
農(nóng)分期是一家專注為農(nóng)戶提供農(nóng)機(jī)、農(nóng)資和土地租金分期服務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)金融公司，從 2013 年成立以來(lái)，已經(jīng)為 2 萬(wàn)多農(nóng)戶提供了近 10 億元的授信。公司從成立時(shí)的 3 個(gè)人，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到 500 人的團(tuán)隊(duì)，開設(shè)了 100 多個(gè)辦事處。
農(nóng)分期的創(chuàng)始人周建，出生于江蘇宿遷，六歲還不到就學(xué)著煮飯，七歲就開始下田。那會(huì)兒割麥子都是人力，周建拿著鐮刀到田里收割，割完了再抱上平車，推到曬場(chǎng)脫粒。經(jīng)歷了兩次創(chuàng)業(yè)之后，他把目光投向了自己熟悉的農(nóng)村土地。
2013 年底，《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》頒布，決定在安徽試點(diǎn)土地流轉(zhuǎn)和規(guī)?；刂?2014 年年底安徽省土地流轉(zhuǎn)面積達(dá)到 3393.1 萬(wàn)畝，廣東、湖南、江蘇、浙江等農(nóng)業(yè)大省也緊隨其后。而在土地規(guī)?；脑缙?，農(nóng)戶需要大量的資金來(lái)承包土地、購(gòu)買農(nóng)機(jī)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。政策開始逐步落地、創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)對(duì)農(nóng)村場(chǎng)景熟悉，這讓周建感覺自己找到方向了。
最初農(nóng)分期養(yǎng)殖和種植行業(yè)都做，但試水了一段時(shí)間，周建發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)波動(dòng)性大、風(fēng)險(xiǎn)高，養(yǎng)殖農(nóng)戶收入不穩(wěn)定，最后搭進(jìn)去了 200 多萬(wàn)，周建自己承擔(dān)了損失。走了不少?gòu)澛罚?015 年下半年，他下定決心專注做種植行業(yè)。
在安徽地區(qū)，每畝地每年的地租大概 700 元，化肥、農(nóng)藥以及農(nóng)機(jī)的消耗也差不多 700 元，小麥一季產(chǎn)出 800 斤左右，水稻 1200 斤左右，一年兩季冬種小麥，夏種水稻。按照目前的國(guó)家保護(hù)價(jià)小麥每斤 1.18 元、水稻每斤 1.38 元，刨去成本不算人工，每畝地能賺 800 多元。像王榮祥這樣的農(nóng)戶如果包 500 畝地，一年能掙三四十萬(wàn)。所以對(duì)于大部分農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，每年兩季收割后，完全有能力償還貸款。
此外，農(nóng)分期從個(gè)人、家庭、社會(huì)、財(cái)務(wù)以及過(guò)往經(jīng)營(yíng)狀況等五個(gè)方面建立了風(fēng)控評(píng)估系統(tǒng)。農(nóng)戶從農(nóng)分期的借款，不打到農(nóng)民賬戶上，而是直接劃到經(jīng)銷商手里，農(nóng)戶把機(jī)器開回家，以此來(lái)鎖定貸款的用途。
與其他用戶類型不同，農(nóng)分期面對(duì)的農(nóng)戶大部分在線上沒(méi)有什么網(wǎng)絡(luò)痕跡，所以農(nóng)分期的線下團(tuán)隊(duì)每天的主要工作便是進(jìn)行農(nóng)戶的資質(zhì)審核，了解他們的過(guò)往經(jīng)歷和家庭狀況，核算他們的經(jīng)營(yíng)流水，甚至路邊大爺、村里的小賣部都是他們收集信息的來(lái)源。據(jù)周建介紹，每個(gè)農(nóng)戶的平均貸款額度大概七八萬(wàn)，平均放款時(shí)間 3 天，最快次日就能放款，而目前壞賬率不足 0.1%。
“隨著規(guī)?；潭鹊奶岣?，在未來(lái)的中國(guó)農(nóng)村，只有農(nóng)戶，沒(méi)有農(nóng)民。”據(jù)周建估算，未來(lái) 5-8 年內(nèi)，我國(guó)的規(guī)模化生產(chǎn)的農(nóng)戶規(guī)模將在 500 萬(wàn)到 800 萬(wàn)戶之間，農(nóng)村金融發(fā)展規(guī)模非?？捎^。周建堅(jiān)信這個(gè)群體未來(lái)的影響力。
而對(duì)于養(yǎng)殖戶的資金難題，也已經(jīng)有人開始通過(guò)新的技術(shù)和手段嘗試解決。
原本深耕農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融的安心de利希望通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將肉牛資產(chǎn)化，幫助肉牛養(yǎng)殖戶解決資金難題，2016 年中上線了“云上牛”平臺(tái)。
通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)芯片植入以及高清攝像監(jiān)控、電子耳標(biāo)設(shè)備和環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備，“云上牛”搭建了牛場(chǎng)的后臺(tái)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，養(yǎng)殖戶可以通過(guò)手機(jī) APP 隨時(shí)隨地查看自己牛場(chǎng)的牛只情況和牛場(chǎng)的實(shí)時(shí)環(huán)境狀況，節(jié)省了人工巡場(chǎng)的成本，降低了牛只丟失和患病的風(fēng)險(xiǎn)。用安心de利創(chuàng)始人劉延鋒的話來(lái)描述就是把“最新最尖端的技術(shù)植入最古老的行業(yè)”。
除了輔助肉牛的養(yǎng)殖，更重要的意義在于，保險(xiǎn)公司和銀行等金融機(jī)構(gòu)可以通過(guò)接口借助“云上牛”的風(fēng)控體系，為養(yǎng)殖戶提供低成本的資金，幫助中小養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模、促進(jìn)生產(chǎn)和發(fā)展，使農(nóng)場(chǎng)里的“牛”終于變成了可利用的資本。
在解決生產(chǎn)資金和生產(chǎn)過(guò)程問(wèn)題之后，養(yǎng)殖戶可以通過(guò)“云上牛”搭建的大宗貿(mào)易交易平臺(tái)，將肉牛銷售到全國(guó)各地，為養(yǎng)殖戶的流通和變現(xiàn)提供了極大地便利。“云上牛”自上線以來(lái)，到 2016 年年底，每個(gè)月已經(jīng)達(dá)到兩三千萬(wàn)的交易額，而 2017 年，他們希望做到十個(gè)億。
“錢從哪兒來(lái)?”我們相信這將越來(lái)越不再成為困擾億萬(wàn)農(nóng)戶的難題。隨著土地流轉(zhuǎn)的深入，越來(lái)越多的資本和技術(shù)開始大規(guī)模地流向農(nóng)村和農(nóng)戶，農(nóng)分期和安心de利只是其中的先行軍之一。
資金問(wèn)題解決了，種植規(guī)模不斷擴(kuò)張，過(guò)去一個(gè)農(nóng)民只管自己的“一畝三分地”，而現(xiàn)在面對(duì)數(shù)百畝的土地，“怎么種”成為困擾農(nóng)戶新的難題。
2013 年，人民網(wǎng)曾經(jīng)發(fā)表文章介紹“不到 1% 的人口養(yǎng)活了 3 億美國(guó)人”，在這驚人的數(shù)字背后，基礎(chǔ)是已經(jīng)發(fā)展了近半個(gè)世紀(jì)的美國(guó)農(nóng)業(yè)綜合體。但在美國(guó)從事農(nóng)業(yè)的人口中，只有 12%專注在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有 33% 和 55% 的從業(yè)者提供“產(chǎn)前服務(wù)”和“產(chǎn)后服務(wù)”，也就是說(shuō)相當(dāng)于至少有 9 名農(nóng)業(yè)從業(yè)者為 1 名農(nóng)民的生產(chǎn)進(jìn)行服務(wù)。
隨著土地規(guī)?；陌l(fā)展和人口老齡化伴隨的勞動(dòng)力缺失，在中國(guó)越來(lái)越多為農(nóng)戶服務(wù)的機(jī)構(gòu)也涌現(xiàn)出來(lái)。
對(duì)于江蘇昆山的劉師傅來(lái)說(shuō)，每到噴藥的季節(jié)都是最頭疼的時(shí)候。他承包了 1000 多畝地，每次噴藥至少要雇傭五六個(gè)人噴上個(gè)三四天。噴藥這活兒，又苦又累，不僅要付工錢，還要請(qǐng)客吃飯、好好答謝，眼看過(guò)了噴藥的最佳時(shí)期卻招不到足夠的人手，這甚至催生了一個(gè)當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)——“中間人”，每到農(nóng)忙時(shí)節(jié)便到江西、安徽等地大批招工，收取一定的傭金。
2016 年，劉師傅開始嘗試無(wú)人機(jī)植保，在農(nóng)田管家的 APP 上下單，注明作物種類、面積等情況，農(nóng)田管家便會(huì)派飛行隊(duì)到田間進(jìn)行服務(wù)。一千多畝地 1 天就可以完成噴灑，不僅時(shí)間短、效率高，最后核算成本還省了一半兒。
每次無(wú)人機(jī)一上天，周圍的農(nóng)戶紛紛拎著藥桶前來(lái)圍觀。農(nóng)田管家的創(chuàng)始人余洋坦言“現(xiàn)在是獲客的紅利期，飛機(jī)一飛就有農(nóng)戶來(lái)下單，復(fù)購(gòu)率達(dá)到 80%以上”。
農(nóng)田管家的定位是“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一站式服務(wù)平臺(tái)”，做農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程化服務(wù)，無(wú)人機(jī)植保就是他們提供的服務(wù)之一。
2016 年 3 月到 2016 年 10 月，農(nóng)田管家已經(jīng)累計(jì)服務(wù)了 10 萬(wàn)畝的土地，預(yù)計(jì)到2017 年 5 月，將服務(wù)超過(guò) 100 萬(wàn)畝的土地。
與農(nóng)田管家相似，同樣提供無(wú)人機(jī)植保服務(wù)的弧光航空是從無(wú)人機(jī)研發(fā)進(jìn)行切入的。
載藥量低、續(xù)航能力短、地形影響大是目前提高無(wú)人機(jī)植保效率的主要限制因素。拿載重和續(xù)航來(lái)說(shuō)，日本雅馬哈生產(chǎn)的大載重?zé)o人機(jī)執(zhí)行植保任務(wù)的速度是目前國(guó)內(nèi)常見植保無(wú)人機(jī)的2倍以上。
弧光航空?qǐng)F(tuán)隊(duì)花了一年多時(shí)間、歷經(jīng)六次大改動(dòng)和數(shù)千小時(shí)測(cè)試研發(fā)出了一款起飛重量 100kg 的無(wú)人直升機(jī) Ar-17，有效載荷達(dá)到了 30kg，單次起降噴灑 30-60 畝，適用海拔 2000 米以內(nèi)的各種地形，使每天每機(jī)組 300 畝的噴灑效率提高到 1000 畝。
“無(wú)人機(jī)植保的專業(yè)性很強(qiáng)，飛手的熟練程度極大地影響了植保效率。”2016 年弧光航空的飛行測(cè)試團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)性地服務(wù)了1萬(wàn)畝耕地。在這個(gè)過(guò)程中也遇到過(guò)很多“幺蛾子”，比如國(guó)內(nèi)農(nóng)藥殘?jiān)貏e多，容易堵噴頭，再比如無(wú)人機(jī)在植物授粉期間作業(yè)將花粉吹落造成了減產(chǎn)。根據(jù)這些實(shí)際應(yīng)用中遇到的問(wèn)題，他們也在不斷地改進(jìn)著產(chǎn)品和服務(wù)。
在鄰國(guó)日本，無(wú)人機(jī)植保率已經(jīng)達(dá)到 60%。而在中國(guó)，16 億畝種植面積，其中 10 億畝適用于無(wú)人機(jī)植保，但目前無(wú)人機(jī)植保覆蓋率還不到2%。隨著土地流轉(zhuǎn)加深，越來(lái)越多達(dá)到一定種植規(guī)模的農(nóng)戶開始嘗試“新”的種植技術(shù)和勞動(dòng)工具，無(wú)人機(jī)植保這個(gè)市場(chǎng)正在以每年 10 倍的速度火箭般擴(kuò)張。
隨著農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和社會(huì)化服務(wù)體系的不斷完善，越來(lái)越多的新技術(shù)正在更深更廣地應(yīng)用到農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，物聯(lián)網(wǎng)便是其中之一。
葡萄目前在我國(guó)的種植面積已經(jīng)超過(guò) 1200 萬(wàn)畝，躍居世界第二，在我國(guó)果樹生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位。但出乎意料的是葡萄種植卻是一個(gè)頗具風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。
2016 年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)整體下行，葡萄價(jià)格整體不高，而且盲目跟風(fēng)種植，造成產(chǎn)能過(guò)剩，導(dǎo)致葡萄種植的虧損率超過(guò)50%，如何增加產(chǎn)品的附加價(jià)值、縮小種植風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于經(jīng)濟(jì)作物種植農(nóng)戶來(lái)說(shuō)是重中之重。
“葡萄管家”就是這樣一家面向葡萄種植戶提供基于農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)學(xué)數(shù)據(jù)分析技術(shù)的葡萄生產(chǎn)托管服務(wù)平臺(tái)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是通過(guò)在葡萄地里部署傳感監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，采集葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中的環(huán)境與生理指標(biāo)，結(jié)合專業(yè)的農(nóng)學(xué)數(shù)據(jù)分析模型，為葡萄種植戶提供包括水肥、栽培、植保和現(xiàn)場(chǎng)管理在內(nèi)的全套生產(chǎn)管理服務(wù)，幫助農(nóng)戶提高每畝土地的產(chǎn)值與利潤(rùn)。
影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的因素很多，產(chǎn)品具有稀缺性才能買上更貴的價(jià)錢。拿我們最熟悉的巨峰葡萄來(lái)說(shuō)，批發(fā)價(jià)格一般在一斤 5 元左右，而錯(cuò)峰上市的高品質(zhì)巨峰葡萄批發(fā)價(jià)可以達(dá)到每斤 10-12 元，日本引進(jìn)的葡萄品種“陽(yáng)光玫瑰”售價(jià)更是高達(dá)每斤 80 元，且仍供不應(yīng)求。
因此“葡萄管家”服務(wù)圍繞的核心就是打造產(chǎn)品的“稀缺性”：一方面從日本引進(jìn)“陽(yáng)光玫瑰”“夏黑”等優(yōu)質(zhì)品種，另一方面通過(guò)信息平臺(tái)精確指導(dǎo)葡萄種植，提高葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量、減少氣候病蟲害對(duì)于果實(shí)的影響、錯(cuò)開上市時(shí)間提高產(chǎn)品價(jià)格。葡萄的平均糖度是17，“葡萄管家”種出來(lái)的葡萄可以達(dá)到 20 以上;葡萄一般在八九月大批量上市，而在“葡萄管家”可以將上市時(shí)間提前到六七月份，錯(cuò)峰上市極大地提高了葡萄種植戶的收入。據(jù)葡萄管家創(chuàng)始人王筱東介紹，通過(guò)“葡萄管家”的指導(dǎo)可以將葡萄畝產(chǎn)值從 1.2 萬(wàn)元提高到 2 萬(wàn)元，農(nóng)戶的收入幾乎翻了一番。
除了服務(wù)于農(nóng)戶，越來(lái)越多的大型種植基地也開始使用“葡萄管家”的信息系統(tǒng)。位于廣西南寧的康佳龍葡萄種植基地，原先將葡萄園種植托管于一家農(nóng)業(yè)公司，每年光技術(shù)員的人力成本就要二三十萬(wàn)。改用葡萄管家之后，每年只需要花費(fèi)7萬(wàn)元，而且產(chǎn)能沒(méi)有受到絲毫的影響。2016 年底，他們主動(dòng)進(jìn)行續(xù)約，還將服務(wù)面積又?jǐn)U大了一倍。
2017 年，王筱東籌備了很久的“柑橘管家”示范園也即將面世。
相較于其他領(lǐng)域互聯(lián)網(wǎng)公司火箭般的成長(zhǎng)速度，跟農(nóng)業(yè)相關(guān)的公司發(fā)展速度看起來(lái)可能沒(méi)那么令人興奮。“農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)需要穩(wěn)扎穩(wěn)打，多年的積累。我們每一個(gè)產(chǎn)品的推出都需要大量的種植數(shù)據(jù)積累和分析，就算在海南水稻一年也最多三茬兒，更何況是經(jīng)濟(jì)作物。”對(duì)于公司擴(kuò)張，王筱東并不著急，但他心里有一個(gè)更大的愿景，就是能夠通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)和手段，推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)的“標(biāo)準(zhǔn)化”，從葡萄到柑橘再到數(shù)以千計(jì)的農(nóng)產(chǎn)品種類。
我們常說(shuō)農(nóng)產(chǎn)品是一個(gè)暴利行業(yè)，但為什么目前農(nóng)民的收入?yún)s很低?歸根結(jié)底在于流通。
農(nóng)產(chǎn)品銷售的鏈條非常長(zhǎng)，倉(cāng)儲(chǔ)成本和物流成本極高，冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施不完善，整體農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易過(guò)程中菜品損耗達(dá)到 20%~30%。在銷售環(huán)節(jié)上，一般一級(jí)大型批發(fā)市場(chǎng)加價(jià) 15%-20%，二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)加價(jià) 100%-300%，留給農(nóng)民的利潤(rùn)空間少之又少。
而美菜的出現(xiàn)帶來(lái)了一些改變。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，美菜是一個(gè)面向中小餐館提供農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)的 B2B 電商平臺(tái)。對(duì)于中小餐廳的店主來(lái)說(shuō)，再也不用每天早上四五點(diǎn)起床到菜市場(chǎng)一家家采購(gòu)菜、肉、米、面、調(diào)味品，只需要前一晚在美菜的 APP 上下單，第二天早上7點(diǎn)前，美菜便會(huì)將所需要的農(nóng)產(chǎn)品送貨上門。
現(xiàn)在，美菜已經(jīng)覆蓋了新鮮蔬菜、水產(chǎn)凍貨、禽蛋肉類、餐廚用品、調(diào)料和米面糧油等八大品類、上千個(gè) SKU。其中，絕大部分葉菜都由美菜進(jìn)行直采，不僅保證了食品的安全性，而且美菜的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和物流極大地減小了運(yùn)輸過(guò)程中的損耗，降低了采購(gòu)成本，更為源產(chǎn)地的農(nóng)民增加了持續(xù)穩(wěn)定的收入，而這些農(nóng)民在美菜內(nèi)部被稱為“合伙人”。
汪孝云是四川雙流的一位農(nóng)民，周圍的人都稱他汪老頭，就是這樣一位田間地頭合伙人。最早跟美菜合作的時(shí)候，汪老頭才種了五畝地，總是騎著一輛三蹦子運(yùn)菜、賣菜。短短兩年半的時(shí)間，五畝地變成四十畝，四十畝變成八十畝，八十畝又通過(guò)土地流轉(zhuǎn)到一百二十畝，到今天，汪老頭家里已經(jīng)購(gòu)置了兩輛廂式車和一輛摩托車，從普通農(nóng)民變成了“富農(nóng)”、“地主”，成為發(fā)家致富的帶頭人合伙人，汪老頭就是跟美菜一起成長(zhǎng)起來(lái)的。說(shuō)起美菜給自己的影響，汪老頭樸實(shí)而直接，“美菜給了我膽子，我才敢放心擴(kuò)大規(guī)模”。
對(duì)于源頭直采來(lái)說(shuō)，與農(nóng)戶建立起長(zhǎng)期緊密的信任關(guān)系至關(guān)重要，能夠極大地降低溝通成本，從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量，從美菜“合伙人”這個(gè)稱謂可見一斑。這一點(diǎn)對(duì)于宜花的創(chuàng)始人榮超來(lái)說(shuō)，更是深有感觸。
宜花是目前中國(guó)最大的鮮花 B2B 供應(yīng)平臺(tái)之一，通過(guò)自主研發(fā)的IT系統(tǒng)，將1萬(wàn)多名花農(nóng)和 3 萬(wàn)多家花店聯(lián)結(jié)在一起，每天出貨量達(dá)到 200 萬(wàn)枝鮮花。
每天收上來(lái)的數(shù)百萬(wàn)枝鮮花通過(guò)宜花自己開發(fā)的信息系統(tǒng)的管理，輸送向全國(guó)各地，打通了產(chǎn)銷環(huán)節(jié)，真正做到了“去中間化”。經(jīng)過(guò)多年對(duì)鮮花物流的摸索，現(xiàn)在宜花的物流 70% 走冷鏈、30% 走空運(yùn)，既保證了鮮花的質(zhì)量，也控制了運(yùn)輸成本。
鮮花是高附加價(jià)值的農(nóng)作物，能夠持續(xù)、穩(wěn)定提供高質(zhì)量鮮切花的農(nóng)戶是稀缺資源。在宜花，進(jìn)行鮮花采購(gòu)的部門并不叫“采購(gòu)員”，而叫“種植者關(guān)系”，他們定期拜訪花農(nóng)收集反饋，組織聯(lián)歡會(huì)、交流會(huì)等各種市場(chǎng)活動(dòng)，節(jié)假日還會(huì)給花農(nóng)贈(zèng)送禮品，用榮超的話來(lái)講，就是“像對(duì)待客戶一樣對(duì)待供應(yīng)商”。在宜花發(fā)展早期，很多花農(nóng)抱著懷疑態(tài)度遲遲不敢合作，為了建立信任關(guān)系，榮超甚至曾經(jīng)背著一麻袋的錢進(jìn)行現(xiàn)金結(jié)算。
而現(xiàn)在，宜花在云南等主要鮮花種植地已經(jīng)建立了良好的口碑，有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、投訴路徑、透明的電子化支付和穩(wěn)定的采購(gòu)額，讓花農(nóng)不再擔(dān)心溢價(jià)、回扣等問(wèn)題，也為他們帶來(lái)了穩(wěn)定的收益。
2016 年，宜花開始打造“種植者品牌”。將優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品包裝打造成宜花專供品牌，質(zhì)量花農(nóng)維護(hù)，品牌宜花推廣，從而產(chǎn)生更高的品牌溢價(jià)，很多花農(nóng)已經(jīng)被花店點(diǎn)名“我就要這個(gè)花農(nóng)種的花”。
云南玉溪趙桅村的朱英啟大哥就是從中的受益者，在宜花的幫助下他建立了自有花卉品牌“英啟花卉”，把過(guò)去“看行情賭市場(chǎng)、掙錢多少基本靠坑”的狀態(tài)，轉(zhuǎn)向?qū)Ｗ⒅胤N好鮮花。朱大哥去年的年收入達(dá)到了 40 多萬(wàn)，又新買了一輛哈佛 SUV。
農(nóng)業(yè)大流通的角度上來(lái)說(shuō)，面向商戶(2B)主要靠渠道，而面向消費(fèi)者(2C)一端更加看重的則是品牌。隨著中產(chǎn)階級(jí)崛起和消費(fèi)升級(jí)，品牌為農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)的附加價(jià)值越來(lái)越高。
收入水平提高，消費(fèi)者不再滿足于“吃得飽”，而且要“吃得好”，對(duì)于食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康和食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高。在社群電商“有好東西”的平臺(tái)上，農(nóng)產(chǎn)品的平均客單價(jià)達(dá)到了 80~120 元，比十年前消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的接受度翻了幾倍。
而品牌化的農(nóng)產(chǎn)品則意味著信賴、安全與高品質(zhì)，繼“褚橙”“五常大米”“陽(yáng)澄湖大閘蟹”等早已深入人心的農(nóng)產(chǎn)品品牌之后，“阿克蘇糖心蘋果”“秭歸紅橙”、“秦嶺一號(hào)獼猴桃”“陽(yáng)光玫瑰青提”“智利車?yán)遄?rdquo;等也開始走入消費(fèi)者的視野。
農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)產(chǎn)品不同，受到區(qū)域、氣候、土壤、水源、光照等眾多因素影響，其中任何一個(gè)因素都有可能影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證品牌打造便無(wú)從談起。因此農(nóng)產(chǎn)品品牌打造的第一步便是品控，越來(lái)越多的平臺(tái)通過(guò)源頭直采來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量。
拿新疆阿克蘇的糖心蘋果為例，阿克蘇地區(qū)位于世界最大的內(nèi)流河塔里木河腹地，地勢(shì)北高南低，晝夜溫差大，光照充足，土壤肥沃，種出的蘋果糖度可以達(dá)到18度。除了得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢(shì)，阿克蘇果園采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培，使蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“糖心”。每年極其有限的產(chǎn)量，也造成了市面上假“糖心蘋果”盛行。
為了找到最正宗、味道最好的阿克蘇糖心蘋果，瓜熟蒂落的創(chuàng)始人張民在新疆呆了兩個(gè)月，一個(gè)果園挨一個(gè)地進(jìn)行選品。“用羊糞和花生米澆灌、堅(jiān)決不打蠟、甜度高、沒(méi)果渣”，是張民選擇果園的硬性要求之一。最終，張民與二十多個(gè)農(nóng)戶和莊園達(dá)成了合作，采購(gòu)了50多噸蘋果，通過(guò)線上和線下平臺(tái)銷售到全國(guó)各地。
產(chǎn)品的稀缺性和差異性也是品牌溢價(jià)的主要來(lái)源。像前文提到的“葡萄管家”，正是通過(guò)種植稀缺品種、錯(cuò)峰上市，把一串葡萄的售價(jià)翻了幾倍。
有了消費(fèi)者需求的好產(chǎn)品，然后通過(guò)符號(hào)化、形象化的傳播，將產(chǎn)品和品牌形成強(qiáng)綁定屬性，不斷加強(qiáng)消費(fèi)者的認(rèn)知，建立與消費(fèi)者的信賴關(guān)系，形成自傳播，褚橙就是典型的成功案例。
在“有好東西”創(chuàng)始人陳郢看來(lái)，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌的意義不僅是增加產(chǎn)品溢價(jià)。更可以通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制讓越來(lái)越多的農(nóng)民意識(shí)到，采用更自然健康的方式進(jìn)行種植，以更高的成熟度進(jìn)行采摘，產(chǎn)品才能獲得更高的售價(jià)和更多的收益，從而逐步改善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地種植方式和供應(yīng)鏈水平。從源頭上推動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)“讓13億人放心的餐桌”。
國(guó)家鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)以來(lái)，農(nóng)村生產(chǎn)組織形式發(fā)生了巨大的變化。曾經(jīng)促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的“家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制”已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，土地集約化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)是打造農(nóng)業(yè)品牌的前提，土地流轉(zhuǎn)制度向市場(chǎng)化轉(zhuǎn)變，人才、信息、資本向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域傾斜，都極大地促進(jìn)了品牌農(nóng)業(yè)進(jìn)程加速。
農(nóng)業(yè)是一個(gè)需要穩(wěn)扎穩(wěn)打的行業(yè)，反觀這些早先一步投身于農(nóng)業(yè)大潮的創(chuàng)業(yè)者們，真格基金合伙人鄭朝予總結(jié)了四個(gè)特點(diǎn)：有遠(yuǎn)見，有能力，吃得苦，耐得煩。這也恰恰是真格投人的標(biāo)準(zhǔn)：有學(xué)習(xí)能力、工作能力和個(gè)人影響力。
曾在華爾街就職的劉延鋒、獲得微軟“董事長(zhǎng)獎(jiǎng)”的王筱東、“哈佛貝克學(xué)者”陳郢、做過(guò)村官的張民、“碼農(nóng)”轉(zhuǎn)“花農(nóng)”的榮超……他們雖然不出身于農(nóng)業(yè)，但通過(guò)“高維打低維”，反而能夠突破思維的局限，走出一條完全創(chuàng)新、加速變革的農(nóng)業(yè)改造之路。
“在農(nóng)業(yè)這個(gè)行業(yè)里，公司發(fā)展速度真的很慢，不論是打造產(chǎn)品、與農(nóng)民建立信任關(guān)系還是高新技術(shù)的應(yīng)用推廣，都需要足夠的耐心，不能急功近利。”幾乎每一位創(chuàng)業(yè)者在采訪中都如此表達(dá)。而支持他們走下去的，是對(duì)農(nóng)業(yè)、對(duì)農(nóng)民、對(duì)土地真正的熱愛。
說(shuō)到創(chuàng)業(yè)的狀態(tài)，“你看過(guò)李連杰演的《投名狀》嗎?”被稱為“十三哥”的宜花創(chuàng)始人榮超反問(wèn)。“李連杰在里面說(shuō)‘戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰’，我創(chuàng)業(yè)以來(lái)的心情就是這樣的。”
2016 年，第十三個(gè)一號(hào)文件《關(guān)于落實(shí)發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見》正式發(fā)布，是繼 2004 年中央一號(hào)文件發(fā)布以來(lái)，連續(xù)第十三次聚焦“三農(nóng)”問(wèn)題。中國(guó) 8 億農(nóng)民的問(wèn)題解決不了，經(jīng)濟(jì)就無(wú)法插上騰飛的翅膀。
中國(guó)三農(nóng)問(wèn)題的解決，道阻且長(zhǎng)。真格基金創(chuàng)始人徐小平談到農(nóng)分期曾表示，“農(nóng)分期最偉大的地方就在于，它的信貸體系讓資金和資產(chǎn)在農(nóng)村能夠流動(dòng)起來(lái)，最終帶來(lái)生產(chǎn)力的極大提升，為幾億農(nóng)民創(chuàng)造財(cái)富的自由”。
而我們堅(jiān)信，農(nóng)業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展，將真正打通農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)和大流通，越來(lái)越多的人才、技術(shù)、資本及政策的投入，將催化出一個(gè)嶄新的中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)體系，從農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)中生產(chǎn)資料、生產(chǎn)資本、生產(chǎn)工具，到農(nóng)業(yè)大流通中的渠道與品牌，無(wú)數(shù)的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，正等待“獨(dú)角獸”們的發(fā)現(xiàn)和捕捉。
數(shù)字化要一盤棋更要各自為戰(zhàn)
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